Les raisins contiennent du glucose, qui est rapidement absorbé dans le sang et fournit de l'énergie. Des minéraux importants tels que le potassium, le calcium, le phosphore et le fer sont des nutriments essentiels pour les nerfs, le cerveau, les dents et les os et sont également présents dans les raisins.
Les raisins ont un effet diurétique et antitoxique, favorisent la digestion et stimulent l'activité intestinale et rénale. Ils réduisent la formation d'acide urique et soutiennent la fonction hépatique et le flux biliaire.
La teneur en vitamines A, B et C, en iode et en manganèse, les flavonoïdes quercétine et myricétine ainsi que le fructose et le glucose font du raisin un aliment sain, riche en vitamines et minéraux comme aucun autre fruit.
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Les raisins sans pépins sont mieux tolérés par les enfants et les personnes ayant l'estomac et les intestins sensibles.
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