Les cerises sont riches en vitamines A, B et C, ainsi qu'en calcium, magnésium, phosphate, potassium et fructose.
Ils ont un effet légèrement diurétique et dépuratif et renforcent le système immunitaire grâce à leur teneur en vitamine C. L'effet purificateur des cerises sur le sang a un effet positif sur le cœur et la circulation, car il peut prévenir l'athérosclérose.
En outre, la consommation de cerises est utile en cas d'arthrite rhumatoïde, de goutte et de calculs vésicaux. Une décoction de noyaux aide en cas d'inflammation de la vessie, de rhumatismes et d'eau dans les tissus.
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